ディナー新メニュー

【新ディナーコース開始のお知らせ】

11月10日(火)より、ディナーコースのメニューが一新いたします。
今回のメインディッシュには、当店で初めてのご提供となる「九州産“ちんぜい鹿”」をご用意いたしました。
くさみがなく柔らかな肉質と澄んだ旨味が特徴のジビエ「ちんぜい鹿」をぜひ一度ご賞味ください。
秋から冬へと移ろう季節の恵みを詰め込んだ、特別な夜のためのコースです。
落ち着いた和の空間で、心温まるひとときをお過ごしください。

【ディナーコースメニュー】

■ 白梅コース（6,900円）
・紅富士鱒コンフィ マスタードマッシュポテト トリュフヴィネグレットソース
・牛ホホ肉ときのこ 白菜スープ
・近海“旬”鮮魚料理
・九州産“ちんぜい鹿”ロースのポワレ 黒胡椒風味
・季節のデザート
・パン
・コーヒー 又は 紅茶

■ 紅梅コース（8,900円）
・一口の前菜
・ボタン海老とモッツァレラチーズ 白味噌山椒ソース
・甘鯛 焼き茄子タップナード
・牛ホホ肉と麺スープ
・“旬”鮮魚料理
・九州産“ちんぜい鹿”ロースのポワレ 黒胡椒風味
・季節のデザート
・パン
・コーヒー 又は 紅茶